Budae-jjigae
Agu 6, 2017
Budae jjigae, (secara harfiah "sup militer") adalah salah satu jenis jjigae (sup Korea kental yang mirip dengan rebusan Barat).

Segera setelah Perang Korea, makanan merupakan barang langka di Seoul, Korea Selatan. Beberapa orang memanfaatkan makanan cadangan dari pangkalan Angkatan US di Korea di sekitar Uijeongbu, Pyeongtaek (juga disebut Songtan) atau daerah Munsan, seperti hot dog, spam, atau ham, dan dimasukkan ke dalam sup pedas tradisional yang dibumbui dengan gochujang (pasta cabe merah) dan kimchi.

Budae jjigae masih populer di Korea Selatan. Hidangan ini sering menggabungkan bahan-bahan modern seperti mie instan dan keju Amerika yang diiris. Bahan-bahan lain seperti daging sapi, irisan sosis, kacang panggang, Minari, bawang, daun bawang, Tteok, tahu, cabai, makaroni, bawang putih, jamur dan sayuran lainnya dapat ditambahkan dalam hidangan ini.




Ananda
Source:wikipedia




You May Also Like
Komentar (0)